Extracto de allo Extracto en po para temperar o allo puro en po

O temperado de allo tamén coñecido como sal de allo é un temperado común cun forte aroma de allo que pode mellorar o sabor e o sabor dos pratos. Durante o proceso de cocción, simplemente engadir unha pequena cullerada de po de temperado de allo pode facer que o prato sexa máis delicioso e apetecible.

O condimento de allo ( allo salgado de salón ) é unha mestura de po de allo e sal de mesa. Utilízase habitualmente como temperado para varios pratos para engadir un sabor salgado e alleo. A mestura é conveniente xa que combina os dous ingredientes, polo que é fácil de usar na cociña ou como un toque final nas comidas preparadas.

Cómpre salientar que, aínda que o po de temperado de allo ten varios efectos e funcións, máis non é necesariamente mellor. O consumo excesivo pode afectar a absorción de vitaminas B, provocar irritación aos ollos e levar facilmente a problemas como a inflamación das pálpebras e a conxuntivite. Ademais, os pacientes con úlceras gástricas e os que padecen dores de cabeza, tose, dor de dentes e outras enfermidades non deben consumir po de temperado de allo. Polo tanto, é recomendable consumir con moderación.