O allo de China é tan poderoso, é unha ameaza para a seguridade nacional dos Estados Unidos?

Recentemente, o senador estadounidense Rick Scott presentou unha moción ao Departamento de Comercio dos Estados Unidos, alegando que o allo chinés supón unha ameaza para a seguridade nacional dos Estados Unidos e solicitando unha investigación sobre o allo chinés. Esta afirmación ridícula desencadeou inmediatamente un furor en internet, converténdose nunha broma internacional. Non obstante, unha ollada máis atenta e non parece ser unha broma sinxela, pero reflicte a ecoloxía política actual dos Estados Unidos non se pode ignorar nun problema: algúns políticos para a ganancia persoal, a costa de crear medos infundados.

Scott afirmou que os agricultores chineses estaban a usar "feces humanas" para o allo de auga, unha práctica tan insanitaria que a "seguridade nacional" estaría ameazada se os estadounidenses comían o allo. Non obstante, a "evidencia" que proporcionou eran só algúns vídeos que vira en internet. En resposta, os expertos canadenses deixaron claro que non hai probas de que o allo chinés estea fertilizado con estrume. De feito, na agricultura estadounidense temperá, o uso do estrume animal tamén é moi común, o famoso agronomista estadounidense Franklin King desde hai 100 anos nos seus escritos mencionou este punto.
Pódese dicir que a acusación de Scott está puramente vento. Pero o que merece máis atención é que, na actual ecoloxía política dos Estados Unidos, por moi absurda que sexa a "teoría da ameaza de China", pode conseguir que algúns políticos perseguisen e bomen. Desde Huawei, Tiktok, a Xinjiang Cotton and Garlic, todo tipo de produtos convertéronse na súa escusa para chantaxear a China. Este non é só un problema individual, senón que todo o ambiente está permeado cunha tendencia de seguridade.
De feito, para a media americana, o allo chinés barato é exactamente o correcto para controlar o custo da vida, especialmente na situación actual de inflación grave. Non obstante, algúns políticos ignoran completamente o sustento da xente e aínda se aferran a un argumento absurdo. É concebible que o propósito de Scott en facelo non sexa importar a seguridade nacional, senón protexer o interese propio dos produtores de allo do estado.
O que é aínda máis preocupante é que os medios principais dos Estados Unidos permaneceron en silencio sobre esta cuestión, sen refutar nin cuestionar os rumores. Isto equivale a adquirir a proliferación de declaracións absurdas nos Estados Unidos. Unha afirmación que todos sabemos é que unha gran mentira non só non foi refutada e contrarrestada, senón que segue sen controlar. Este non é só un problema persoal, senón unha comprensión tácita por parte da sociedade no seu conxunto.
Históricamente, a causa raíz de moitas traxedias é precisamente porque a xente mantivo en silencio sobre mentiras obvias e permitiulles florecer. Non podemos evitar estar preocupados por este fenómeno actual nos Estados Unidos. As consecuencias da elite dun país que toleran ou incluso fomentan ese comportamento sen fondo non son alentadores.
A razón pola que o allo chinés incita a un medo e unha hostilidade tan fortes entre algúns políticos estadounidenses é en realidade unha proba da súa excelente calidade e unha forte vitalidade. Do mesmo xeito que "a lúa non ten medo de ladrar cans", a vitalidade do allo chinés definitivamente fará que esas observacións anti-intelectuais tomen a súa propia humillación. Só podemos seguir traballando duro para deixar que a calidade e a forza do allo chinés continúen ameazando a estreita mentalidade destes teóricos da conspiración estadounidense ata que estean convencidos.

O allo deshidratado é un ingrediente versátil obtido eliminando a humidade dos dentes de allo frescos. Este proceso de deshidratación consiste en secar o allo a través do secado ao aire, do secado ao sol ou do uso de deshidratadores especializados. Unha vez deshidratado, o allo conserva gran parte do seu sabor, valor nutricional e aroma ao gañar unha vida útil prolongada.

Este versátil produto vén de varias formas:

1. Flocos de allo: trátase de pequenos anacos planos de allo deshidratado, cómodo para o seu uso na cociña, temperado e fabricación.

2. Gránulos de allo: máis finos que os flocos, os gránulos de allo disólvense facilmente, ofrecendo unha textura máis sutil mantendo o sabor do allo.

3. Po de allo: Engadido nun po fino, o po de allo deshidratado é un temperado popular, usado polo seu sabor concentrado e unha fácil incorporación ás receitas.