Os gránulos de allo deshidratados de calidade estándar

Os gránulos de allo, normalmente feitos de allo deshidratado, proporcionan un valor nutricional similar ao allo fresco pero de forma concentrada. O contido nutricional pode variar lixeiramente en función do produto e marca exactos, pero normalmente, aquí tes unha visión xeral do valor nutricional dos gránulos de allo por cucharadita (aproximadamente 2,8 gramos):

• Calorías: arredor de 9-10 kcal
• Carbohidratos: arredor de 2 gramos
• Fibra: arredor de 0,2 gramos
• Proteína: arredor de 0,4 gramos
• FAT: insignificante

O allo tamén é rico en diversas vitaminas e minerais como a vitamina C, a vitamina B6, o manganeso e o selenio, entre outros. Ademais, contén compostos de xofre como a alicina, que son os responsables de moitos dos seus beneficios para a saúde, incluídas as súas propiedades antioxidantes e antimicrobianas. E flocos de allo, tamén en po de allo.

En termos de valor, os gránulos de allo son valorados pola súa comodidade e estabilidade da estantería. O allo deshidratado pódese almacenar facilmente e ter unha vida útil máis longa en comparación co allo fresco, converténdoos nunha opción conveniente para aderezar e aromatizar pratos sen preocuparse por estragar. O seu valor tamén reside en proporcionar un sabor e un aroma consistentes, que poden mellorar varias receitas. Os prezos dos gránulos de allo poden variar en función da marca, calidade e cantidade comprada.